14. Baden-Württembergische Forum „Gärtnern macht Schule“
11. Mai 2017, Comturey auf der Insel Mainau
In unserer Gesellschaft, in der Menschen durch Digitalisierung und Globalisierung, Inklusion und Integration sowie die gesellschaftliche Entfremdung von landwirtschaftlichen Prozessen vor große Herausforderungen gestellt sind, ist der Schulgarten ein besonderer und wichtiger Lernort. Im Schulgarten lernen Kinder den unmittelbaren Umgang mit der Natur kennen und schätzen. Sie erleben, beobachten und begleiten das Wachstum von Obst, Gemüse und Kräutern und entwickeln so ein Bewusstsein für die Herkunft von Lebensmitteln und eine gesunde, ressourcenschonende, nachhaltige Ernährung und Lebensweise.
Beim Anpflanzen von Obst, Gemüse und Kräutern lernen die Schülerinnen und Schüler, Verantwortung zu übernehmen. Wenn die Ernte schließlich beim gemeinsamen Kochen, Backen und Zubereiten in Speisen verwandelt wird, werden Zusammenhänge in der Natur sowie biologische Vielfalt begreifbar.
Das 14. Forum „Gärtnern macht Schule“ hat sich zum Ziel gesetzt, durch Fachvorträge und insbesondere praxisorientierte Workshops Wege aufzuzeigen, wie bei den Kindern ein Bewusstsein für gesunde Ernährung geschaffen und die Wertschätzung gegenüber Nahrungsmitteln gesteigert werden kann.
Der Eröffnungsvortrag beschäftigt sich mit dem Thema „Slow Mobil“ – mobile Kochwagen mit Kinderküche, die deutschlandweit seit mehreren Jahren zu Kindertagesstätten, Schulen und Freizeiteinrichtungen fahren, um Kindern zu zeigen, wie sie aus frischen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereiten können. In Baden-Württemberg beispielsweise sind „Slow Mobile“ in Karlsruhe und Stuttgart erfolgreich unterwegs.
Workshops am Nachmittag bieten den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Möglichkeit, den Anbau und die Verarbeitung von Gemüse und Wildkräutern auf dem Gelände der Insel Mainau kennenzulernen: Bei einem Rundgang mit einer Kräuterpädagogin der Insel Mainau werden Kräuter gesammelt und anschließend unter Anleitung verarbeitet.
Das 14. Baden-Württembergische Forum „Gärtnern macht Schule“ ist eine Gemeinschaftsveranstaltung der Gartenakademie Baden-Württemberg e.V. und des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Unterstützt durch das Ministerium für Kultus, Jugend und Sport. Organisiert durch die Landesarbeitsgemeinschaft Schulgarten BW.
Weitere Informationen finden Sie im Flyer.