Workshop der Verbraucherzentrale für Schulklassen
29. September bis 30. November 2016, Freiburg
Die Auswahl an Milch in den Supermarktregalen ist groß. Doch welche Milch soll´s
sein? H-Milch, Vollmilch, Magermilch, ESL- Milch, fettarme Milch oder frische Voll-milch traditionell hergestellt?
Unklar ist oft, wie sich die Milchsorten bei der Produktion oder geschmacklich
unterscheiden.
Im Workshop „Milch-Kompass: mehr Plan beim Einkauf“ setzen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer aktiv mit diesen Fragen
auseinander. Sie erfahren an verschiedenen Stationen, welche Milchsorten es gibt und wie diese sich unterscheiden. Durch eine
Blindverkostung und eine sensorische Bewertung der unterschiedlichen Sorten können die Teilnehmenden ihre Vorlieben
kennenlernen.
Ebenso werden die Werbeaussagen auf den Verpackungen kritisch unter die Lupe genommen. In
einer abschließenden Runde tauschen sich die Teilnehmenden aus, welche Milchsorten ihnen am besten geschmeckt haben. Außerdem
wird zusammenfassend diskutiert, auf welche Kriterien Verbraucher (oder: Schülerinnen und Schüler) beim Einkauf von Milch achten
können.
Der Workshop „Milch-Kompass: mehr Plan beim Einkauf“ bietet konkrete Anregungen
zur Umsetzung des Themas im handlungsorientierten Schulunterricht und zeigt, wie Werbung hinterfragt und eigenes Konsumverhalten
reflektiert werden kann.
Der Workshop richtet sich an Schülerinnen und Schüler der 8. bis 10. Klasse der
allgemeinbildenden Schulen und deren Lehrkräfte.
Bezug zu den Bildungsplänen
Haupt- und Werkrealschulen:
Fächerverbund „Wirtschaft-Arbeit-Gesundheit“ (WAG) sowie „Gesundheit und Soziales“ (GuS); Kompetenzfeld
„Marktgeschehen“
Realschulen:
Fächerverbund „Erdkunde-Wirtschaftskunde-Gemeinschaftskunde (EWG)“ sowie dem Wahlpflichtfach „Mensch und
Umwelt“ (MuM), Kompetenzfeld „Marktgesche-hen“, „Umgang mit Medien“
Sekundarstufe 1 (Bildungsplan 2016):
Fach: Alltagskultur, Ernährung, Soziales „Konsum“; „Ernährung“ Wirtschaft / Berufs- und
Studienorientierung (WBS) „Verbraucher“
Gymnasium:
Fach Wirtschaft (Klasse 8) „eigene Entscheidungen als Konsument beurteilen…“
Der Workshop dauert etwa 1 1/2 Stunden, das Angebot ist kostenfrei. Termine für die
Workshops sind bis 30. November 2016 möglich. Die Workshops finden in der Beratungsstelle Freiburg, Kaiser-Joseph-Str. 271, 79098
Freiburg, statt.
Ansprechpartner:
Birgit Waidele
E-Mail: ernaehrung@vz-bw.de
Telefon 0711 6691-211 (Mo bis Fr von 9 – 12 Uhr)