Page 5 - Landinfo Heft 5/2017 - Schwerpunkt Klimawandel

Aktuelles

Kein Klima für Fische Ökologischer Landbau –
Datensammlung

Fischerei und Ozeane vor riesigen
Problemen Daten für die Betriebsplanung im
ökologischen Landbau
(BZfE) – „Fisch für zwei Portionen die Wo-
che, so wie es die Ernährungsempfehlungen Maschinenkosten kalkulieren, Arbeitseinsät-
teilweise noch vorgeben, gibt es gar nicht“ ze planen oder Produktionsverfahren bewer-
sagt Francisco Mari von der kirchlichen Or- ten. Die Datensammlung Betriebsplanung
ganisation „Brot für die Welt“. Auf dem Ökologischer Landbau bietet umfassende
People´s Climate Summit in Bonn wies er ein- aktuelle Daten und Informationen für die Be-
dringlich darauf hin, dass der Klimawandel triebszweige Pflanzenproduktion und Tier-
inzwischen auch in den Meeren enorme haltung in der aktualisierten 2. Auflage. De-
Schwierigkeiten macht. taillierte Angaben zu Maschinen, Gebäuden
und Arbeitsverfahren geben Antworten auf
Die Fischerei hat bisher auch ohne den Kli- betriebs- und arbeitswirtschaftliche Fragen
mawandel schon erhebliche Probleme ge- und liefern die Grundlagen um alle Bereiche
habt: Überfischung, Zerstörung der Arten- in einem Betriebszweige zu bewerten und
vielfalt in den Meeren, Verlust von Arbeit und Verfahren zu vergleichen.
Nahrung für die Menschen an vielen süd-
amerikanischen, afrikanischen und asiati- Neu sind Angaben zum kumulierten Energie-
schen Küsten sowie Vermüllung und Ver- aufwand in der Pflanzenproduktion und zu
schmutzung sind schon seit Jahrzehnten be- Emissionswerten für Ammoniak, Geruch
kannte Dauerthemen. Hinzu kommt jetzt die und Staub in der Tierhaltung sowie deren
Versauerung des Ozeanwassers. Durch im- Minderungsmöglichkeiten. Erstmals gibt es
mer mehr CO , das die Meere aufnehmen, auch Daten zu Zweinutzungshühnern.Er-
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erhöht sich auch der Versauerungsgrad in den gänzt wird das Heft durch kostenlose Online-
Fischen. Außerdem stört sie die kalkbilden- Anwendungen, welche die gedruckte Daten-
den Organismen in den Meeren, von denen sammlung ergänzen. Hier können weitere
auch die Fischpopulation abhängig ist. So sei- Informationen abgerufen und Kalkulationen
en viele Fischarten in den vergangenen Jahren mit eigenen Daten erstellt werden.
nicht nur weniger, sondern auch deutlich klei-
ner geworden. Auch der Temperaturanstieg Die KTBL-Datensammlung Ökologischer
der Meere führe zu großen Veränderungen in Landbau ist eine unentbehrliche Basis für die
den Fischpopulationen. Das ist nur eines von Beratung und Lehre ökologischer Anbau-
vielen Ergebnissen der Mission BIOACID, an und Tierhaltungsverfahren und wichtige Pla-
der 250 Wissenschaftler deutscher For- nungsgrundlage für ökologisch wirtschaften-
schungsinstitute in den vergangenen acht Jah- de Landwirtschaftsbetriebe. Mit der neuen
ren gearbeitet haben. Auflage liegen nun wieder verlässliche Daten
auf dem neusten Stand vor.
/Britta Klein,/ www.bzfe.de <http://www.
bzfe.de> Daten für die Betriebsplanung im ökologi-
schen Landbau; Hrsg. Kuratorium für Tech-
https://www.awi.de/nc/ueber-uns/service/ nik und Bauwesen in der Landwirtschat (KT-
presse-detailansicht/presse/ein-starkes-argu- BL) Darmstadt; ISBN 978-3-945088-48-7;
ment-fuer-die-begrenzung-des-klimawan- 2. Aufl. 2017, 28 Euro. 
dels.html
https://www.ktbl.de/shop/produktkatalog/
BZfE-Newsletter Nr. 45  show/Product/19522/7c8dc68e3d89c98157
b37f23250d365c/

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